Essen

Wintergrillen liegt im Trend: Tipps für das Grillvergnügen bei Minusgraden (djd). Heute kann es regnen, stürmen oder schneien – einem echten Grillfan ist das egal. Ob Regen oder Schnee: Wer im Winter brutzelt, setzt am besten auf einen Grill mit

Spargelzeit: Wertvolle Tipps rund um das edle Gemüse (djd) Endlich ist es wieder soweit: Die Spargelsaison beginnt. Wer als Spargel-Liebhaber voll auf seine Kosten kommen will, sollte nicht zu lange zögern. Das begehrte Gemüse hat nur für kurze Zeit Saison

Rezepttipp vom Sternekoch: Gute Qualität auf und unter dem Rost ist entscheidend (djd). In der warmen Jahreszeit ziehen verführerische Düfte durch Deutschlands Wohnsiedlungen. Kein Tag vergeht, an dem nicht irgendwo in der Nachbarschaft gegrillt wird. Schmackhaft riechen darf es dabei,

Umfrage zu Südtiroler Speck: Vielfältig einsetzbar und als Spezialität geschätzt (djd). Die Deutschen lieben Speck: Für 70 Prozent gehört der durchwachsene Bauchspeck zu herzhaften, warmen Gerichten wie etwa Flammkuchen einfach dazu. Das ergab eine vom Südtiroler Speck Consortium in Auftrag

Frühstück: Müsli mit Amaranth verleiht Power für den ganzen Tag (djd). Gerade am Wochenende gibt es nichts Schöneres als ausgedehnt zu frühstücken. Oft gönnen wir uns diese Zeit im Alltag nicht. Warum eigentlich nicht? Wissenschaftliche Studien untermauern die Bedeutung eines

Echte Grill-Fans setzen auf Hähnchen und Co. (djd). Grillsaison ist Geflügelzeit: Zartes Geflügelfleisch bietet Abwechslung, ist bei Männern und Frauen gleichermaßen beliebt und liefert eine Extraportion Genuss für einen beflügelten Sommer. Vielseitigkeit auf dem Rost mit Spieß, Filet und Schenkel

Rezept- und Gartenbuch: Auf einen neuen Geschmack muss man sich einlassen (djd). Neues zu entdecken kann gerade beim Essen viel Spaß machen. Doch an manches exotische Kraut muss man sich erst gewöhnen, bevor es den Gaumen erfreut. „Jedes neue Geschmackserlebnis

Rezepttipps: Burger-Klassiker lassen sich kreativ verfeinern (djd). Ob mit Rindfleisch, Tofu und gegrilltem Gemüse, mit Fisch oder Hähnchenbrust: Burger liegen im Trend und sind längst viel mehr als Fast Food aus dem Schnellrestaurant. Mit frischen Zutaten lässt sich der Klassiker

Leichtes Geflügelfleisch für sportliche Snacks (djd). Ob Sport machen oder Sport gucken, in beiden Fällen ist das richtige Essen das A und O. Hier punktet beispielsweise Geflügelfleisch – denn Hähnchen- und Putenfleisch sorgen für vielseitiges Fingerfood, schmackhafte Fan-Verpflegung und sportliches

Das passende Teilstück für jedes Gericht (djd). Rindfleisch ist vor allem wegen seines kräftigen Geschmacks beliebt. Beim Einkauf sollten Verbraucher auf geprüfte Qualität achten, zu erkennen am blauen QS-Prüfzeichen. Es steht für die lückenlose Einhaltung der Anforderungen des QS-Systems –